栗子炊飯與一碟下飯菜。又到了秋高氣爽，厚厚栗肉又甜又香的時節，栗子甜暖，和米飯搭調，兩種澱粉一起嚼，淡淡甘甜，味道顏色都漂亮，每年秋天都要炊一鍋，快吃幾碗，栗子多些、米飯少些，很滿足。

當你受傷了、受苦了，轉向食物填補空洞，大家都希望人生是這麼容易，但偏偏不是。食物的確可以療癒我們，賦予我們精力，給我們能量。日本國寶級料理家辰巳芳子說，吃東西等於呼吸，一日三餐、一年365天，每一餐都等於生命的

喜歡吃戚風蛋糕，老派喫茶店裡簡單切片、淋上濃稠未添糖的打發鮮奶油，附一杯熱紅茶上桌，細嚼慢嚥，好吃得不行。與濃厚紮實的磅蛋糕相比，戚風味清單純，吃得到純粹蛋香、粉香和淡淡的一點甜，蓬鬆柔軟、乾淨質樸

活在現代，「老虎」來自四面八方，如不合理的截稿日、難搞的同事、成堆的帳單，一直到和你搶停車位的陌生人，「老虎」在我們的大腦裡出現一整天，壓力反應一直被喚醒。有心理韌性的人會轉換視角，看到好的一面。

早餐仔細料理一份厚蛋三明治。加了牛奶與奶油，軟厚如一床冬被那樣的厚煎蛋，夾在兩片綿綿厚片吐司裡，乾淨切好切齊，擺在釉色柔和的盤子裡，安靜迷人。如此這盤，兩手捧著配杯黑咖啡細嚼慢嚥，好吃到不行