封關在家的日子，最想念的就是旅行。因此，常以旅行過的國家做為發想，跟著美食重新回味旅行的美好。想到日本，就來做咖哩飯、家常馬鈴薯燉肉，或是在炎炎夏日「土用の丑の日」必吃補元氣的鰻魚飯；想念韓國，就來吃海苔包飯……

某個早晨，咖啡樹突然冒出幾朵白花，鼻子湊近聞，有股淡到幾乎無法察覺的淡香。往後幾天，更多的白花從葉片間綻放，蝴蝶蜜蜂也來湊熱鬧。漸漸地，成串淡綠色的漿果爬滿樹枝，果實從深綠色再變成緋紅。

那個早上，心裡突然湧起了希望，印象中那是我們日夜顛倒、睡眠不足的幾個月後，在我們就要被育兒的挫敗感淹沒前，很可能也是意志力要被徹底摧毀的前幾秒，家裡竟然飄起了一種，很遙遠、很溫柔的幸福味道。

2020我決定實踐純素飲食一年。過了幾十年雜食生活，純素飲食絕對不是一件容易的事。藉此整理出十個純素新手問題，幫助大家輕鬆體驗純素的生活。