徒步離崖-1 雙年記【重新,和身體在一起】 大家很常講「抗癌鬥士」,但我真的沒有在「抗」癌,畢竟癌細胞也是我身體的一部分了,並且祂轉化、教導了我太多生命哲學,甚至在這幾年,我是真心感謝著祂帶給我的新宇宙。 因此,我只能說自己只是努力地拖著這與癌共存的肉體,如同離開懸崖邊一些⋯⋯如此而已。 在家人好友希望我好好活著的這一世,我離崖也是為了報答眾人的愛。 March Lin
我的日子裡,沒有我。【重新,和身體在一起】 癌症,讓奔波忙碌的Nicole,終於有了「停下來」的機會。 這一停卻發現,一直以來,都努力著滿足他人或社會期待,暫停工作,她在日子裡找不到「我」的意義,甚至不知道該怎麼過日子了! 這位Nicole,就是女俠團隊曾經訪問過的Nicole Chiang。得知她生病,我們驚訝也擔憂,而能有多巧,我們竟然在開會的餐廳巧遇了! 於是,有了這一篇文章,一起來看看Nicole罹癌後,重新找回自己的這段分享吧。 #重新_和身體在一起 Nicole Chiang
來自大地的新鮮香草,是純植物飲食的一道光【重新,和身體在一起】 有別於傳統素食的厚重油膩,融入香草的蔬食,帶給味蕾更多輕盈豐美的感受,也在身心健康層面給予大大地加分。十多年來,Julia種香草、吃香草、用香草,在生活中感受香草的療癒力量,生命愈見輕安自在。 Julia香草生活傳遞者
【女俠的餐桌-3】從甜點展開的溫柔革命|曹思蓓 紀錄片《地球公民》是最大的推手,讓充滿愛心的Isabella受到好大的震撼,決定開始吃素。對於熱愛美食的她來說,馬上面臨的是「不能吃肉我該怎麼辦」的崩潰期,還好凡事總是一股傻勁栽進去,也沒想回頭,她不只上網吸收世界各國純素者的經驗分享,更用自己的味覺記憶和腦力激盪、還有老天爺給的靈感(笑),用純植物的食材去重現所有自己原本愛吃的葷食。 女俠編輯部
【溫柔餐桌】週末,就讓我們一起在家吃Brunch吧! 早上可以睡到自然醒,餐點可以慢慢做,全家人可以邊吃飯邊聊天,音樂聲與歡笑聲是背景,這個時段是一週裡最有品質的時間。好好來頓早午餐(Brunch),讓相聚的時刻更加豐富而美好,也讓擅長西式料理的我,終於有機會好好發揮創意力。 阿曼達
【溫柔餐桌】台地養蜂一年記 養蜂生涯第一個「搖蜜日」在L的帶領下,蜂農們全家出動,相互支援,扎實地從早上九點搖到天黑才收工。一家一菜,是當天中場休息時的農家樂,現榨的蜂蜜檸檬、兌台啤特調的蜂蜜啤酒,把巢蜜、新鮮花粉和鄰居花園裡的食用玫瑰佐奶酥蘋果派,奢侈地全部吃下肚。 Boya Lee
【女俠的餐桌-2】在麵包裡學習生活的力道|劉曉栴(下) 就像對待孩子一樣,隨著時間的變化,也許原本的性格就會更加固著,但仍需輕巧地擴展,也要適時地放手,讓它在合適的溫度中自然成長,並且接受它因著周圍的溫度溼度不同而自然地變化。與其說做麵包,不如說是一種人們、食材和環境合作的關係。 Trisha
【溫柔餐桌】世界很亂,我能掌握的就是做好這一餐 封關在家的日子,最想念的就是旅行。因此,常以旅行過的國家做為發想,跟著美食重新回味旅行的美好。想到日本,就來做咖哩飯、家常馬鈴薯燉肉,或是在炎炎夏日「土用の丑の日」必吃補元氣的鰻魚飯;想念韓國,就來吃海苔包飯…… 阿曼達
【女俠的餐桌-1】沒得商量的愛與善意|劉曉栴(上) 一定要用好的食材,不但吃的人被滋養,也可以用購買在地好的食材來支持這些用心對待土地和農作物的農夫。我們可以用消費來改變社會。用心對待大地,從一包米,一盒雞蛋,幾顆水果就可以著手!小小的我,這種事做得到。 Trisha