生活彙整 - 女俠

在很多年洶湧湍急的求存生活後，有時候在胸悶失眠的夜裡，或是好不容易靜下來的喘氣瞬間，是否曾經有過「不如試試看樸實簡單生活」的念頭？想放下一切，離開擁擠快速的城市，找個沒有到處都是便利商店的地方試試看

這樣的生活過了半個世紀，在片中修一已經九十歲，英子八十七歲，兩個人都身體硬朗、氣色爽朗、思緒清晰，每天透過農作和自製分享食物、書寫明信片等，和人與土地維持單純誠懇的互動。如此的生命品質，讓人嚮往

本書作者是Helen & Scott Nearing夫婦，Scott Nearing曾經是大學裡的經濟系和政治系教授，1932年因為體悟資本主義的社會經濟和城市文明的發展，帶來人類生活的壓力憂煩和疾病，也因著貪婪和無知而對大自然大規模地

野地森活藉由友善土地工作坊，帶大家一起從城市的餐桌走回大自然的土地，努力找尋與土地共生、永續可能的故事！

總認為，只要好好認真工作賺錢，總會入大於出，不用斤斤計較支出的各種錢。加上覺得自己並非購物狂，不會亂花錢，不需要記帳；況且記帳也是一個習慣，建立習慣無疑是一種壓力。直到我不上班後和朋友聚會，發現精於數字

果醬真好運用，烤脆的熱吐司塗大量的鹽味奶油，再一抹一把草莓果醬，一杯熱茶配一杯果汁，就是令人開心的早餐，拿來拌優格、做餅乾或蛋糕夾餡，調一點橄欖油與巴薩米克醋當沙拉醬汁，直接抹在烘熱的司康上也很美味⋯⋯

用不到的東西就會從桌面移到架上、從架上收起來，有一天我們就知道該丟掉或送人了。清掃是個漸進的過程，可以意識到物品如何參與自己的生活。對自己的需求有了正確的認知後，就不會一再爆買、亂買，自然而然慢慢往簡單生活靠攏。

喜歡吃水餃，自然對水餃的品質要求極高，高到什麼程度？活到三十幾歲，吃過無數顆餃子，唯有高雄一家已歇業、開在窄窄巷弄裡的無名韭黃水餃和台北六合市場內的敏媽水餃，能說真正令人思念地好吃，其他都只是吃粗飽而已。

房間散亂的主因，在於沒能物歸原處，隨意地「暫放」物品，導致東西累積成堆。正因如此，更要養成習慣，決定物品的固定位置，並且嚴格遵守用畢歸位。若沒有決定好固定位置，也沒有歸位習慣，就會開始將東西「暫放」於某處。

栗子炊飯與一碟下飯菜。又到了秋高氣爽，厚厚栗肉又甜又香的時節，栗子甜暖，和米飯搭調，兩種澱粉一起嚼，淡淡甘甜，味道顏色都漂亮，每年秋天都要炊一鍋，快吃幾碗，栗子多些、米飯少些，很滿足。

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