「種葡萄、釀葡萄酒都是在做未來的事情。」
不論是種植或釀酒，我們都只能把此刻該做的事情做好，因為不知道將來會遇到什麼樣的天氣改變、釀造過程會發生什麼意外的狀況，一切只能等待。
但是光「把當下做好」這件事，就已足夠我們用盡全力，如同想要改變世界，就是從這每一個當下開始做起⋯⋯
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（影片逐字稿整理）
威石東酒莊莊主 楊仁亞：我就從小有一種很奇怪的自卑感，就是家裡的話都不聽，然後很在意旁邊的人的意見，同儕壓力。然後我還記得小時候，21歲，還記得剛大學畢業，那個時候每一年的生日，我都會覺得越空洞，不是快樂的，就是會覺得我又過了一歲 我又做了什麼？然後才發現說原來所有的東西，原來都不是別人是自己，所以慢慢地學習去檢討自己，先把自己管好，把本分管好，你當一個楊仁亞。
當你多瞭解一些事情，或是你有能力的時候，其實有更多的責任，責任是好的，人如果沒有承擔的時候會空空的，所以後來我才知道說，為什麼我以前每一年都會空虛，因為我沒有承擔過事情，我都讓爸爸媽媽承擔，然後你就在那邊很任性。所以爸爸媽媽把你妳教育好，你如果弄不好不是他們的問題，他有教你了，是你自己的問題。所以才會知道後來，回去再聽媽媽講的話才知道說，怎麼都沒有聽話？喔！懂了！原來媽媽這麼的有智慧。
（現場音）：下面有很多的泡泡有沒有？這是最美麗的地方，是所有生命的轉變，很近的話可以聽到啵啵啵啵的聲音，這是我們最exciting的時候，然後開始一點點發酵有沒有？在動動動。
楊仁亞：把當下做好就是表示，你要去回顧說你昨天哪裡沒有做好，然後今天可以怎麼樣改進。
導演 陳惠君：跟葡萄酒一樣，現在發生的就是之前養的，或者是遭受的事情。
楊仁亞：對。就把當下做好，每天就是給自己的goal，我最近每天的goal不是什麼，就是今天答應人家的事情，有meeting會議要準時，然後晚上早一點睡覺 明天精神好，不要想太大的事情，小小每一個東西，其實沒有什麼大道理，就每天一點點的。你就真的是把自己在能力範圍內，要做的事情把它做好，很清楚自己現在角色是什麼，然後多一點尊重別人，關心別人，然後不是只有自己的事情最重要。所以我覺得，把自己做好是很重要的。
【女俠專題：改變世界100招 100 Ways to Change the World】
導演：陳惠君
監製：蕭雅惠
副導：黃思婷
攝影：王嘉菲
剪接：郭于寧
調光：一馬
平面視覺設計：小大創意
製作公司：喜果創意股份有限公司
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