標籤：總之葡萄酒不該等閒視之

牽起話題的自然派葡萄酒莊，是Domaine de l’Octavin，暱稱小矮人酒莊，酒莊建立於2005，位於法國侏羅Jura，莊主是Alice Bouvot，與同伴Charles Dagand。Alice Bouvot最初的葡萄酒理論與釀造方式

疫情再次崩壞，離旅行日本的日子又再度變得遙遠，於是想起了2019年11月，一趟葡萄酒日本旅行。記得當天是肯自然（葡萄酒吧）與 C’est le Vin（是酒，葡萄酒專賣）聯合舉辦的品酒會

青森王林蘋果，豐富的黃綠色香氣，還有黃熟西洋梨、帶些櫻桃，入口，氣泡袖珍可人，活力十足，舌上跳躍的是葡萄柚橘子舒服的酸度，9g的添糖，使酒體輕裘緩帶，雍容閒適，帶著舒服的自信。

品嘗葡萄酒的這段旅程，不用太過驚慌緊張，因為那會暈機，我們先一起看看酒莊歷史、釀酒理念、葡萄園區、設備技巧，在品飲之間認真地做些圖像或文字的記錄，細細品味，為身體腦袋品味，也為自己的靈魂品味。