冬日的傍晚，天色暗得快。
走在街上，不知不覺地也感到飢腸轆轆了！到街道上來一場冒險吧，這次是屬於氣味的探索，隨著嗅覺的指引，心也跟著歡快了起來。
糖炒栗子
正當路上猶豫著要往哪個方向走時，突然間傳來一縷又暖又甜的香氣，瀰漫在清冷的空氣中。
循著香氣的線索，很快就有了答案。那是不必看到，憑著嗅覺也能當下知曉的冬日氣味——糖炒栗子。
暖暖的，溫熱的，不停地翻炒，高溫將栗子的糖分釋放昇華濃縮的氣味，甘甜又踏實，待在這個氣味中，心就能得到無比的寬慰。
氣味是要命的東西。特別是在冬日，容易疲勞的向晚時分。心與靈魂對於滾熱糖炒栗子的甜香，毫無抵禦能力。栗子的香氣，是冬天傍晚辨識度最高的街道氣味。
溫熱包子
冬天的午後，大約四點左右，很容易的被另一股溫暖香甜的氣味牽引著。
那是瀰漫著柔和的、甜甜的、淡雅的、溫暖的包糰氣味，隨著水氣豐盈的熱空氣一縷縷地蒸散開來，我們就知道街角的包子鋪正在準備出爐了。
那是令人無法定下心來做事的氣息，隨著一波一波、一絲一縷不斷傳送出來的溫熱甜軟，開始費心揣測、模擬、判斷、猜疑：這是紅豆包，這是芋頭饅頭，這是黑糖包，包有蔥花的銀絲卷⋯⋯ 喔！今天有南瓜饅頭。
冬天的街道，就是一個氣味的百寶箱，不斷地引誘人走入無窮無盡的甜蜜窩裡。
熱洋蔥湯
除了街道上飄浮的溫暖氣味，我覺得冬天的氣味，也絕對少不了洋蔥！
洋蔥可說是最為奇妙的天然蔬菜，它也被認為是香草的一種。由於洋蔥皮裡面充滿著含硫化物，這是使它充滿刺鼻辛辣氣味的秘密。只要將一顆洋蔥切開，置放在廚房的空間中一段時間，空間中就會充溢著新鮮辛辣的洋蔥氣味，這是古代人們殺菌、保持空氣清新的絕佳妙方。
我最喜歡在冬天的夜晚，煮一鍋加入許多蔬菜與洋蔥的羅宋湯。
蔬菜的香甜氣息，飽滿又柔和，煮熟的洋蔥變得柔軟甜美，她們的精華深深融入在湯汁中，成為最為美妙的冬日湯品。
在很冷的夜晚，嗅吸著散逸到空氣中的洋蔥香氣，沁人溫暖又香甜，這是使人安心、遠離孤獨、帶給人鎮靜能量的天然蔬菜香氣。
冬日街道的氣味
冬天的傍晚，街道上總是瀰漫著各式各樣溫暖的氣息。
烤番薯的香甜溫熱、剛出爐的烘熱麵包，綿密柔軟的氣味可以傳遞到幾百哩遠。
隔壁鄰居沸騰炒香的麻油雞醉人酒香，還有夜晚烘烤衣服的烘被機，陣陣飄散出替代陽光的乾爽舒適，讓每一件衣服都充滿著新鮮溫暖的氣息。
這些，是只有在冬天才能品味得到的美好芬芳！
冬天總是帶給我們各式各樣的香氣禮物。
在街頭上，在森林裡，在市場裡，在每一個歡慶的微笑裡。
你是否也在這冬日的空氣中，
覓得一絲一縷讓你心繫的香氣呢？
祝願你也能在這初始的冬天珍藏到屬於你的冬日暖香。
＠etp1638m