指南：找一瓶比自己平時預算略高一些，取得難度略困一些的酒，當然建議要培養一些熟識的酒商比較有可能達成，不過啊，這些酒，絕對會讓特殊的日子增添難以忘懷的美味。
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儀式感，一個被科技快速化社會掩埋的生活非必要但不可或缺之物。
2016年3月9日。在這天來臨的一個禮拜前，我拜託了友人幫我處理幾乎算是沒有關係就永遠訂不到位置的Raw，然後不停地在網路上關注俗稱金盃的Domaine Gros Frere et Soeur基本款釋出的消息，總算皇天不負苦心人，在前一天3月8日發現有酒專釋出一些2013的金盃。
當天下午，突然下起了傾盆大雨，但這阻止不了我們換上小洋裝與雕花皮鞋，搭上計程車先是前往釋出金盃的酒專。請計程車停在酒專的巷口，我踩著皮鞋踏過水窪奔向店門，搖晃著身體甩掉身上雨水，推門走進初次造訪的酒專，找到一位店員詢問我從沒喝過但期待已久的金盃，店員搖搖頭無奈的說：「發文後一個小時就賣完了⋯⋯」
天啊⋯⋯知道這個酒總是非常受歡迎非常稀有非常難尋，但萬萬想不到會這麼的快⋯⋯站在原地焦急地思索該怎麼辦以及還在巷口計程車上滿懷期待的老婆，我兩眼無助地發直，躁汗直流。店員這時突然對我說：「如果你真的需要的話，我自己有兩瓶庫存，不然⋯⋯」
「真的嗎！？謝謝，謝謝，真的很謝謝。」說不完的感謝與鞠躬後，我收下了那瓶金盃，回到計程車上與老婆一同前往Raw。在確認訂位並就座後，先是將金盃交給外場侍酒人員照顧處理，而我們各自點了一杯調酒，老派的開胃模式，同時等待金盃冰鎮到適飲溫度。微醺的體溫與眩暈跟著第三道餐點一起到來，侍酒人員同時為我們帶來了金盃，開瓶拔塞倒了15 cc到葡萄酒杯裡請我確認酒的溫度與口感，紅色綜合莓果醬的香氣四溢，口感飽滿集中，多汁鮮美，軟糯芬香：「太棒了，謝謝妳。」我雙關語的回答著。
舉起酒杯，滿懷感激直視著老婆的雙眼，「生日快樂。」那是個太過美好的夜晚。
Domaine Gros Frere et Soeur, Bourgogne, 2017
雖然自2016年開始，金盃酒莊的釀酒師換人接手，口感從蓬蓬捲長髮穿著花花連身洋裝的甜美女孩變成了犀利斜切劉海穿著鉚釘黑系皮衣的銳利短髮女孩，但，我還是愛著，或是該說，忠誠於她，因為在經歷了那充滿儀式感的美好一晚後，金盃成了我們每年節慶都會出現的葡萄酒，她也幾次在我心情鬱悶之時，不經意的奇妙出現，療癒了那些寂靜難受的夜。
小王子裡的小狐狸說著：「Mais si tu viens n’importe quand, je ne saurai jamais à quelle heure m’habiller le cœur⋯⋯Il faut des rites.」如果，你隨時都來，我將永遠不知道該怎樣打扮自己的心⋯⋯這需要儀式的。多了一些麻煩與不少瑣碎，金盃雖難尋，酒價也比預算高一些，但如果這平淡的日常不開始尋求一些什麼獨特的儀式，我們，將會漸漸失去肉眼所看不見的美好。
：推薦酒款：
葛羅兄妹酒莊．勃艮地紅酒
Domaine Gros Frere et Soeur, Bourgogne, 2017
(運氣好有遇到2015或年份更老的金盃，一定要買來品飲比較)
產區：法國/勃艮地
酒莊：Domaine Gros Frere et Soeur
類型：紅葡萄酒
品種：Pinot Noir
溫馨提醒您
飲酒過量有害健康，
未滿十八歲請勿飲酒，
酒後不開車，安全有保障。
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